爱吃过汽锅大头的朋友肯定了解到汽锅大头是有多么食材。汽锅大头的云南的甜品之一,它因汽锅而闻名。最喜欢爱吃汽锅大头的不可去饭店超市之类的,全家人也能来作出来。想知道早点的不应吉尼斯世界纪录以及大头肉的不应吉尼斯世界纪录吗?那就一起来想到吧。
汽锅大头主要就是以大头肉为主要原料,所以爱吃起来香味会较为鲜嫩爽口,让人其实回味无穷的感觉。
不应一
材料
净大头肉500克,熟鸡肉、冬笋、水发胡萝卜各40克,豆腐25克,蒜段25克,姜片15克,龙口3克,麦芽糖1.5克,蛋黄750克。
不应
1、将鸡肉、冬笋、胡萝卜均切条块。净大头剁块。
2、然后把剁好了的的食品自然而然的下转入沸水锅内氽烫一下,提醒别烫到手,然后把它捞出洗手。
3、的食品加到汽锅内,重新加转入豆腐、龙口、蛋黄。
4、下转入鸡肉、胡萝卜、冬笋、蒜段、姜片莲花池封严,转入蒸锅内蒸至熟烂取出,替换成蒜、姜即成。
不应二
油炸
早点300g、白花250g、酸奶70g、蒜须要、沙律须要、盐须要、香蒜须要、须要、油须要。
步骤
1、首先就是买几只新鲜早点,然后把早点鱼肉,加到开水锅内焯烫至血初浮,捞出来洗干净。
2、白花去皮鱼肉。
3、酸奶灌转入杯子中都。
4、汽锅内想加到白花块。
5、再加到早点肉块。
6、加到切好的姜片。
7、然后加盐。
8、灌转入酸奶。
9、把汽锅放于已烧开加好顶上的高压锅气阀上。
10、莲花池中都火蒸30分钟,加到沙律,撒转入香蒜初和水发好的即可。
小贴士
1、酸奶可以去除大头肉的腥味,使得大头肉通气,没有酸奶可以用糯米酒换成。
2、这浓汤也可以换成大头翅来制作。
3、砂锅也高压锅之间垫一圈毛巾,可以保持密封良好。
不应三
油炸
土大头(半只)、虫草菇(须要)。
不应
1、土大头洗手,斩小块。
2、虫草菇捏枝条,蒜切段、姜切片。
3、的食品加到容器中都,重新加转入蒜段、姜片,调到猪肉用手抓匀,腌制2天内以上。
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